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明報 2013-01-04: 港魚翅銷量跌一半 批發商慨嘆 環團感鼓舞

轉載 【明報專訊】澳洲籍攝影師Paul Hilton日前上載逾萬塊魚翅在西環工廈天台「生曬」照片,再度激發食翅文化的辯論。上環海味街多間批發商指出,環保團體的宣傳攻勢令近兩年魚翅銷量大跌四成至一半,經營愈來愈困難;環保團體則對結果感到很鼓舞,認為是港人環保意識增強及中國政府推動官方宴會禁魚翅的成果。 內地拒批入口被迫港生曬 本報記者昨到堅尼地城廣基工廠大廈天台觀察,發現整個天台遍地都是用以製作魚翅的鯊魚鰭。負責曬貨的陳先生稱,這批魚翅有數噸之多,屬本港多家魚翅商的貨物,本應轉運到內地加工,但因不獲批准入口被迫滯留本港生曬。他強調貨物經合法途徑入口。 香港海產進出口商會總秘書林丁貴指出,10年內本港經合法途徑入口的魚翅接近1萬噸,約佔全球魚翅銷量三至四成,無明顯升跌。不過本港海洋保育意識明顯提高,新人紛紛要求無翅婚宴、國際連鎖酒店停售魚翅、本港兩間大型航空公司禁運魚翅,成績令環保分子鼓舞,本地魚翅零售及批發商則叫苦連天。 於上環經營魚翅批發逾30年的陳佳說:「環保組織搞一搞,生意由2012年頭開始跌了四成」。文咸西街永利豐進出口公司東主李先生說,2011年頭該店約批發8噸魚翅,去年只批得3、4噸,生意大跌一半。 批發商:吃牛比吃鯊殘忍 對於食鯊魚影響海洋生態,李先生認為保護瀕危品種已足夠,反對全面禁售,「全面保護我們好難經營」。他強調現時鯊魚由皮到骨都會吃,並沒有環保分子所說的浪費問題,又認為反對吃翅是外國人侵略中國飲食文化,認為吃牛肉遠比吃鯊魚殘忍,「牛幫人耕田最後卻被殺,最殘忍就是吃牛」。 積極參與鯊魚保育的攝影師Paul Hilton及世界自然基金會香港分會(WWF-Hong Kong)對魚翅銷量大跌感鼓舞。 Hilton強調:「我們需要鯊魚來保持海洋生態平衡,這與殘忍及浪費無關。」他引述美國研究指北大西洋的藍鯊(Blue Shark)數量下跌時,該海域的魟魚(Stingray)數量急升,結果魟魚吃掉大量貝類令漁業生態失衡。 WWF香港分會高級項目主任(鯊魚)曾翠芝指出,1996年瀕危鯊魚及其相關品種僅得15種,至2010年已大幅升至181種,保育工作刻不容緩。她解釋,鯊魚及其他魚類不同,生長慢而且每胎數量不多,過度捕獵影響遠較其他海產嚴重,全球只得角鯊及白斑角鯊捕獵符合持續發展原則,不足以應付全球需求,認會全面停售魚翅更恰當。 明報記者 余卓善 Advertisements

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請新政府明確宣佈官宴無翅

(2012-06-29) 早上成功接入香港電台「千禧年代」,呼籲香港的梁振英新政府明確宣佈官宴無翅,保護海洋。 請參與網上聯署: http://chn.ge/MEJuQn I was able to call into RTHK’s morning phone-in show and make a pledge to the new government to make it public policy not to serve shark products at official functions. Please sign the online petition … Continue reading

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Urgent message from Toronto: need supporters for Oct 25, 2011

A message from Councillor Glenn De Baeremaeker: Dear Shark Friends: Today, opposition to the shark fin ban brought in 300+ people to protest against the ban. The Council vote has been delayed to tomorrow (Tuesday October 25). We ABSOLUTELY need … Continue reading

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SCMP: Shark fin crusader looks to HK

By Lana Lam FT News, Education 23 October 2011 South China Morning Post The Macau-born man who spearheaded the successful campaign to ban shark’s fin soup in California says it is time for Hong Kong to do the same. Earlier … Continue reading

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TORONTO: PLEASE TAKE ACTION! VERY CLOSE TO A SHARK FIN BAN

I am forwarding this message from Toronto … The shark fin issue will go to the full Council on Monday Oct 24. This is the final step!! We need your help to email the decision makers! Please send an email … Continue reading

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好消息。魚翅及撐港台運動 Facebook 原有專頁重見天日!

感謝 EFF (Electronic Frontier Foundation) 的 Rainey Reitman 小姐居中協助,自去年因某些技術原因被 Facebook 停開的幾個重要的專頁,現在已經修復,重見天日! 魚翅婚宴。人情七折 ( 9,158 人 ) http://facebook.com/BanquetGoersSayNoToSharkFinning 我撐頭條新聞;要求立法保障獨立公共廣播 ( 3,880 人 ) http://facebook.com/SaveRthkHeadliner 請曾特首在施政報告中暫絕魚翅 (3,374 人) http://facebook.com/CePaSharkFin 「撐港台運動」專頁 (357 人) http://facebook.com/SaveRTHK 在上述專頁停開的一年間,本人另立了以下再生版。這些也暫時會繼續保留: 「魚翅婚宴。人情七折」再生版 http://facebook.com/FbCutGiftMoneySfs2 「撐港台運動」專頁再生版 http://facebook.com/SaveRTHKCommunityPage 本人會繼續用以上各個途徑,為海洋保護和香港新聞自由發聲。希望大家繼續支持!謝謝! 李銳華

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Groupon HK 承諾不再推廣魚翅優惠

(Please scroll down for an English version.) [香港 2011 年 6 月 26 日]團購網站 Groupon HK (前身 uBuyiBuy.com) 行政總裁 Danny Yeung 上週五 (2011 年 6 月 24 日) 回覆環保人士的投訴信,承諾以後不再推廣魚翅優惠。至於已經成交的團購合約(見 http://bit.ly/lLzRsO ),他聯絡了合辦商戶天澄閣酒樓,讓已經購買了優惠卷的客人可以改以燕窩羹代替魚翅湯。 Danny Yeung 表示 Groupon HK 重視動物權益和對瀕危同物的保育,日後不會再推廣帶有魚翅的產品。 環保人士對此表示歡迎。香港護鯊會 (Hong Kong Shark … Continue reading

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